“茶叶出产过程当中，严酷依照无机茶尺度，才有本日的声誉。”前未几，手捧巴拿马食物商业上海国际展览会金奖奖杯和文凭，品雅无机茶董事长汪健仁慨叹道。 （尔子林清锻 张锦川）
声誉的获得，更赢利于2019年10月9日天下茶叶尺度化手艺委员会无机茶事情组在我县的成立。自建立今后，事情组展开无机茶尺度拟定，增强无机茶尺度宣扬与训练，做好材料搜集翻译、成立材料档案室、加速无机茶数据库成立、集体尺度化职员训练等多方面事情，全方向鞭策安溪无机茶的出产建造。
一套行之有用的尺度博鱼app官方网，是茶叶本质保证的关头，也是安溪铁观音“好茶不贵”的有用抓手。为了一杯好茶，最近几年来，除鞭策无机茶事情组落户外，我县拟定并鼎力奉行《地舆标记产物 安溪铁观音》等“四个尺度系统”，天下茶叶尺度化手艺委员会乌龙茶事情组也落户我县。实行幽香型、浓香型、陈香型铁观音国度尺度，安溪铁观音“一茶三香”（幽香、浓香、陈香）均有“国标”可循。
筑牢本质支持系统。我县对标上海国际尺度系统、市集须要、价钱纪律和营销老例，制造上海国际多边互认的两个国度级茶叶原料检测尝试室，每一年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品模范。美满县、州里、企业快速检测收集，倒逼茶农、互助社、茶企出产自律。最近几年来，承受国度、省、市茶叶监测抽检，及格率均达100%，茶叶可出口延续14年经过输出国官方信息检测。
“哇，本来茶叶是这样建造进去的！”“全部出产进程很清洁，完整也许安心购置。”日前，尔子走进位于龙门镇的八马茶业乌龙茶初精巧出产线，全程机器主动化过程——摹拟光照、滚筒匀推机、静电吸附、主动下料、主动包装机等邃密流利的体系，让人蔚为大观。
机器化与制茶工艺融会成长，大大下降了出产本钱，进步茶叶经济效率。最近几年来，我县在遵守“‘机理’坚守‘茶理’”观念下，鼎力推行与利用茶叶机器，以范例化出产贯彻尺度化系统，鞭策茶叶出产由手工、半机器化出产向干净化、主动化、延续化出产加快改变，已建成主动化、延续化、智能化出产线余条，大大冲破茶业“看天用饭”的瓶颈，不停下降茶叶出产本钱，以低本钱博得合作力。
巨匠匠心造，观音香韵长。2017年起，我县在茶界首开开端，立异赛制，举行安溪铁观音巨匠赛，重奖制茶巨匠，鼎力宏扬工匠精力。“今朝已提拔8位巨匠、26位名匠、近200名优异制茶妙手，引发泛博茶农特别是年青一代处置茶业、研制茶叶手艺的热忱。”县茶管委办公室副主任张炳灿以为，以此成立健康“传帮带”体制，使匠人精力得以传承，有用进步茶叶本质。
为克制持久今后一家一户出产运营“小、散、杂”短处，我县推行“公司+互助社+农家”出产运营形式，努力指导茶园承包运营权向龙头企业、互助社、家庭农场流转，有用躲避小农出产应对自如大市集的财产危急，杀青茶叶出产由千家万户、单打独斗向范围化、尺度化加快改变，下降出产本钱，进步茶叶本质。今朝，全县有茶叶业余互助社1085个、家庭农场531家，茶园出产互助、原料联控比率达95%以上。
建立新业态，晋升茶本质。我县还在天下领先摸索茶庄园业态，进修法国葡萄酒庄园运营办理形式，成长集出产、加工、休闲、游览和文明展现即是一体的茶业归纳体新业态，鞭策一二三产融会成长。县农业村落局副局长谢景欣先容，今朝已建成22家茶庄园、茶业归纳体，庄园化管控茶园28万亩，占全县茶园面积的47%。
严酷的尺度系统，使得愈来愈多的茶商、茶叶加工企业向基地、庄园扶植反向延长。“生态茶”“基地茶”“庄园茶”“互助社茶”“怀孕份证的茶”等依靠生态基地扶植，保证每叶茶都是平安、安心的，销路更加通畅。
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在本质包管下，我县茶业迅猛成长，但终究提倡茶叶感性损耗，对峙“好茶不贵”的市集定位，倡导“茶是用来喝的，不是用来 ‘炒’的”，让老苍生喝得起安康茶、平价茶。
——聚焦“普通化”，迥殊是适应“少许、多种类、零卖化实时髦化”成长趋向，存眷年青一代消费者，推行安溪铁观音袋沏茶、速溶茶、茶饮料等便利、躁急茶品，让安溪铁观音成为老苍生的口粮茶。
——2020年1月，“好茶不贵”安溪铁观音“新品牌方案”大会第一次会议，云岭茶业等茶企牵手电商平台结成“安溪县茶财产新品牌同盟”，经过茶叶原产地龙头茶企的本质保证与信赖背书，把茶叶价钱定在支流价位之间，逢迎百姓损耗，满意群众自吃茶品茗叶的损耗须要，包管消费者能喝到安康、好喝、不贵的国度级佳构好茶。
“针对巨匠茶畅销状态，咱们还将出台《安溪巨匠茶范例办理实行细目》，对每一个获评的安溪铁观音巨匠推出的产物原料和发卖价钱停止存案，加大羁系力度。”县茶管委办公室主任洲透露表现。
在一系列尽力下，安溪铁观音“好茶不贵”已成为市集共鸣，建立了“质低价平”的杰出品牌式样，深受泛博消费者和爱茶人士的好评和喜爱。安溪铁观音品牌价格延续五年居华夏茶叶类地区品牌价格第一名，达1426.86亿元，涉茶总产值达250亿元。
八马茶业董事长王文礼坦言，市集营销的究竟申明“平价茶”更受接待。他透露表现，算作龙头茶企，八马茶业此后将制造一个茶农、茶企配合介入、消费者得益的茶财产合作平台，增强行业自律，尊敬市集纪律，带动虚标和哄抬茶叶市集价钱等行动。
茶财产终究是安溪的“一号工程”。县纪委相干职掌人透露表现，我县将通顺讯访揭发渠道，催促相干部分增强市集羁系、行业自律，鞭策茶企、茶商实在做到老实取信、密码标价、照章运营，保护安溪铁观音品牌式样，鞭策我县茶财产连续安康成长。
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