茶发乎神农，闻于周公，兴于唐，盛于宋，是中华民族的举国之饮。明清期间广泛天下，成长于今已风行天下。

　　在冗长的吃茶品茗过程当中，逐步构成了广博精湛的茶文明，也构成了独具特点的吃茶品茗风俗。说到吃茶品茗风俗，不能不提潮汕光阴茶。能够说，有潮汕人的处所，便有光阴茶的影子，纵然是旅居外埠或侨民海内的潮汕人，也依然保留着品光阴茶这个风俗。

　　茶，是国饮，也是治病的良药。《神农本草经》中记录：”神农尝百草，日遇七12毒，得荼而解之。”这边的“荼”，便是指咱们此刻的茶。入时迷信研讨后果也解释，茶叶中含有450余种无机化合物和15余种无机硅矿物资，此中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等无机化合物，具备抗癌、降血压、加强免疫力等成果，持久饮用，无益于安康。

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