寒露时令稼穑忙，眼下恰是采摘秋茶的时令。昨日，尔子走进英都镇良山村，山坡上连片的茶树生气勃勃，长势喜人，茶农们穿越于青翠的茶园中，正加强采摘着秋茶，一派片茶叶在她们谙练的双手间，缓慢地滑入随身照顾的茶篓中。
“9月尾就开端在采摘了，今日是结尾成天。”泉州市高吕阁生态农林成长无限公司总司理洪添配报告尔子，茶场种的是铁观音，莳植面积有303亩。“俗语说，春茶口感淳厚、回甘猛烈，夏茶苦，暑茶涩，秋茶最佳，芬香悠久。咱们茶场只采摘年龄两季的茶，每季采6吨多。”
别看采茶简明，实际上是有讲求的。洪添配先容，铁观音采摘讲求一芽两叶或一芽三叶挖掘，而且只可在上昼10时到下战书4时收集。
茶厂的处所就倚着茶园，新颖采摘上去的茶叶，被摊晒在平展的旷地上，茶厂里飘零着浅浅的茶香。洪添配报告尔子，制成茶，要颠末采青、晒青、摇青、摊青博鱼app入口、炒青、包揉、烘干、品茶等八大制工作艺。为了包管制品的口感，制茶的工夫要赶在上昼，清晨5时便得开端繁忙。
“铁观音要数秋茶最佳，由于茶叶莳植讲求天、地、人等身分，秋茶收成上市适值秋日，气候风凉，土壤和氛围的水份少，这使秋日的铁观音芬香更浓重。”洪添配笑着为尔子沏了沏茶，只见茶汤金黄敞亮，细啜一口，也许感遭到茶汤的淳厚甘鲜，芬香芬芳，幽静颀长。
尔子领会到，泉州市高吕阁生态农林成长无限公司在2019年被评为福建省农业财产化省级要点龙头企业，公司与福建省农林大学互助开辟的“弘鑫”柠檬茶还荣获第十四届华夏亚太农产物买卖会参展农产物金奖，同时也被评为第十届海峡两岸（泉州)农产物采办定货会“十佳伴手礼”。
“咱们本年还被评为泉州市休闲树模基地，筹算再做些计划，成长生态休闲观光，谦让人们领会采茶的趣味。”洪添配说。（据海丝商报）